A Ora pro Nobis é uma planta da família Cactaceae, é conhecida cientificamente como Pereskia aculeata e trata-se de uma planta nativa do Bioma Mata Atlântica, ocorrendo em diversos estados brasileiros, principalmente em terrenos rochosos.
Pode ser descrita como um arbusto ou uma trepadeira, apresenta espinhos em seu caule e possui as folhas macias e suculentas. Na literatura é tratada como uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional), sendo um alimento rico em diversos nutrientes e com grande tradição de uso no Estado de Minas Gerais, sendo muito usada junto com carne de frango. É um vegetal fácil de ser produzido, sendo que pode ser plantado próximo de cercas e alambrados (lembre-se que possui espinhos). Possui flores com cor predominantemente branca, atraindo diversos tipos de insetos incluindo abelhas do gênero Apis e abelhas nativas.
Pereskia aculeata em flor
Pereskia aculeata em flor
Por ser conhecida pela grande quantidade de proteínas em suas folhas (acima de 20%) é muito procurada por pessoas adeptas de dietas veganas e vegetarianas, incluindo atletas e demais praticantes de atividades físicas intensas que demandam ganhos de massa muscular.
Nos últimos anos, devido a divulgação maior das PANCs e a busca pela alimentação saudável, cresceu muito a busca por derivados de Ora pro Nobis, incentivando a produção em larga escala principalmente por agricultores familiares do sudeste paranaense. A ora pro nobis é cultivada basicamente por mão de obra familiar, seca sem contato com fumaça e pode ser produzida facilmente no modo orgânico, sem o uso de agrotóxicos, transgênicos e adubos químicos, dada a sua resistência e rusticidade.
Visando atender as demandas da população em geral, principalmente da população urbana, foram desenvolvidos produtos a base de ora pro nobis desidratada, como o pó (também chamado de farinha) e as folhas secas (que podem ser usadas após hidratação simples com água). No Armazém Vida Verde Empório em Guaíra-PR dispomos desses produtos vendidos a granel, que são fracionados de acordo com as demandas dos nossos clientes e vendidos a preço justo.
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